アイシングクッキー冷蔵庫に入れるべき？

体験会をするとお客様から質問があります 「冷蔵庫に入れておけばいいでしょうか？」 アイシングクッキーは、乾燥しているところを好みます。湿気があると一気に変色したりアイシングが外れたり。食感も悪くなり美味しくなくなります。 日光が当たることで色の変色がおきたり白のアイシングは黄色く黄ばんで油染みのようになることもあります。 「冷蔵庫に入れてもいいですか？」この質問意外と多いです 以前クッキーに挟むフィリングを実験しているときに一度冷蔵庫に入れた事があります。 短時間