長ねぎの青い部分で作り置き万能みそ～青ねぎの韓国風甘辛みそのレシピ

寒くなってきて長ねぎがおいしい季節になりましたね。 長ねぎは鍋料理をはじめ食卓に欠かせない冬野菜の一つですが、青い部分が残ってしまう…という方もいらっしゃるかもしれませんね。 しかし！長ねぎの青い部分はβカロテンなどの栄養素が含まれ、おいしく活用したいものです。 そこで今回は、長ねぎの青い部分を捨てずにおいしく活用できる作り置きレシピをご紹介したいと思います。 青ねぎの韓国風甘辛みそ！ これが、ごはんのおともだったり、焼肉につけるサムジャンとしてだったり、他にもいろいろ