ホットクックで蕎麦屋風無水カレーを作りました。

こんばんは。
今日は夕食で作った蕎麦屋風無水カレーについて投稿します。

写真は今日の夕食です。

ご飯、きのこミネストローネ、蕎麦屋風無水カレーです。
蕎麦屋風無水カレーは、ホットクック部にあったメニューで下記サイトを参考に作りました。

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レシピと異なる点は調味料はカレー粉と醤油と胡麻油のみで、醤油は具材総重量の3.75%にしました。
また、白ネギは入れませんでした。入れなくても十分に水分が出ていました。
玉ねぎやきのこの甘みが出ていて美味しくいただけました。