鬼柚子を買ってみた。
こんばんは、カズやんです。皆さんいかがお過ごしですか？
今日は、鬼柚子を購入した件についてお話しします。
鬼柚子とは
鬼柚子ってなんじゃらほい？
という方も多いかも知れませんので、簡単に説明すると、
めっちゃサイズが大きい文旦の亜種のことです。
「柚子」って名前についてるのに、柚子の仲間ではないようです。
noteを書く時まで、全然知らなくて、びっくりしました！
もっと詳しく知りたい方はこのサイトがとても参考になります。↓
鬼柚子との出会い
先日、街に出かけた時、道中に、無人販売所を見つけました。
そこで50円で販売されていたのが、トップ画面にある鬼柚子です。
一個50円…安くないですかね？
破格でとても驚きました。
早速いくつか購入して、いろんな用途で使用してみましたので、みなさんにも共有したいと思います。
使用用途
1、マーマレードにする
一つ目の使い方は、マーマレードにすることです。
作り方は、下の通りです♪
〜材料〜
・鬼柚子 1個
・お砂糖 300g
〜作り方〜
1、鬼柚子はぬるま湯の中でよく洗い、水けをふいて皮を白い部分ごと厚めにむく。果肉も房ごとこまかく刻んでおく。
2、皮はせん切りにし、なべに水をたっぷり入れ、3回ほどゆでこぼす。
3、なべに水けをきった2と、刻んだ果肉、砂糖を加えてまぜ、水分が出てしっとりしてきたら強火にかけ、沸騰させる。
4、アクをとりながら中火にし、へらで絶えずまぜながら20〜30分くらい煮詰める。
5、とろみがついてきたら火を止める。
ぽんかんマーマレード を一部改変
完成したものがこちら↓
砂糖の量は、お好みで調整すると良いと思います。
私の家庭では、少なめで作りましたが、甘さ控えめで、中々良い感じでした。
ヨーグルトにかけたりして、美味しくいただきました。
2、風呂に浮かべる
もう一つの用途として、お風呂に浮かべてみました。
「柚子風呂」なんてものをよくする方もいらっしゃるでしょう。
その柚子が大きい文旦になったバージョンですね。
串で鬼柚子をプスプスと刺していると、柑橘系の香りがお風呂場全体に広がって、リラックスできます。
お仕事で疲れた時など、気分をリフレッシュしたい時などに是非試してみてください。
最後に
今日は、鬼柚子を購入したことについて記事にしてみましたが、いかがでしたか？
1200文字を超えるnoteを最後まで読んでいただ頂いた方がいらっしゃるのであれば、ここで感謝申し上げます。
本当にありがとうございました！
皆さんにとって、この記事が役に立ったと思っていただけたら幸いです。
仮に役に立たなかったとしても、少しでも良いな、と思っていただけただけでもありがたく思います。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
それでは次回の記事でまたお会いしましょう！
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