＃元気をもらったあの食事【キャリコンサロン編集部】
キャリコンサロン編集部からの、今週のお題は「＃元気をもらったあの食事」。
転勤のおかげで、全国の美味しいものを、たくさん頂くことができました。日本食、洋食、中華、アジアン料理などなど・・・
嫌いなものや、苦手なものは全くなく、どの料理も美味いと感じながら頂いています。
■ゆきちの蕎麦
そんな中で、今週のテーマを考えた時、頭に浮かんだのが、仙台に住んでいた時、そして仙台を離れた今でも、仙台に行く際は、必ず食べているのが、「ゆきち」の蕎麦です。
毎回、食べるたびに元気をもらい、幸せに浸ることができます。
「ゆきち 仙台」と検索すると「手打ち茶屋 ゆきち・そば/国分町」や、「ゆきち・国分町/うどん」などと出てきます。
蕎麦の種類は、以前は3種類有りましたが、いずれも絶品です。仕入れの状況や、大将の体調により、2種類ないしは1種類しかない時もあります。
・田舎（黒っぽく、太く固い甘みの強い蕎麦）
・更科（白っぽく、コシがありのど越しがよい）
更科は、細いが歯応えもあり、何よりも蕎麦の甘味が素晴らしい。
田舎蕎麦は、すごい歯応え。ここでしか味わえません。
■「ゆきち」の名物は「蕎麦」だけではありません。
日本酒の種類も多く、そのあてにぴったりのつまみがふんだんに選べます。馬刺し2点盛り(ヒレ肉とタテガミ)も最高です。イカ下足天、干しホタルイカ、下足天などなど・・・
■最後に
このお店に通い出したのが、果たしていつだったのか？
定かではありません。
営業時間も、行くたびに変わり、21時から夜中3時までだったりした時期もありました。現在は、下記の営業時間のようです。
是非、おすすめします！
住所：宮城県仙台市青葉区国分町3-6-6（勾当台公園駅から202m）
営業時間：月〜土 18:30〜24:00 （L.O23:00）
電話：022－221-2018
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