【もう食べられない名店】投入に次ぐ投入に明け暮れる　えびす製麵所＜３＞

■無料、使い放題になるとテンション上がるやつ

さてさて・・・

　毎度変わらずのもう食べられない名店なのですが、久しぶりにこの店に行ってまいりました。

えびす製麺所

ここの肉そばがウマイんだな、これが。

・・・と、

恵比寿なのにモルツのＣＭみたいなセリフ

を、呟きつつ（古すぎるだろ）店頭にある食券の券売機に硬貨を、ガシャンガシャンと投入していく訳ですけど、ここでフト思う訳なのですね。

　いくらちょっと裏通りに入ったところとはいえ、なかなかに人通りの多い場所。

そこで食券の券売機に、お金をガシャンガシャンと投入している男。

道を通る人から

『ああ、この人はこの店でメシ食うのか』

と、行動が丸分かりではないか。

・・・そんなことを思ってしまった訳なのです。
（自意識過剰だろ）

しかし男は常にナゾの部分を残しておかねばなるまい

　まして

腹減っていて大盛りの食券を買うところなんて、断じて赤の他人に知られてはならない。

肉そば　　　　￥680

結局、普通サイズに。（自意識過剰だろ）

　天かす、生卵使い放題ということで、つゆに天かすと生卵を投入、そして、そばが入っている丼にも生卵を投入。

おきて破りの”卵ダブル大作戦”である。
（アタマ悪そうなネーミングだな）

　太い麺のそばの歯応えに、天かすのカリカリ感、そして甘辛く味付けされた肉、そしてそれらをマロやかに包み込む卵。

これはウメエわ。

　途中まで食べ進んだところに、卓上のトッピングにある魚粉やラー油を投入し、味を変えてさらに食べ進める。

特に魚粉はイイですね。

　ラー油が入っているからってのもあるんですけど、これが入ることによって”つけ麺”っぽくなるんですよね。

最後は残ったつゆにそば湯を投入。

満足過ぎるシメと相成りました。

投入に次ぐ投入に明け暮れた肉そばでございました。。。

次回、えびす製麵所＜４＞に続く

＜2012年11月26日に訪問＞