戦後の歴史から紐解くがんと食習慣の関係
と思ってしまうけれども、戦前まではそれほどなかったもの。
癌に象徴されるような現代の病の原因は、きっとこれらだろう。
和食に帰る、簡単ではないが、少しずつでも意識したい。
そして自身が癌になった医師でもそういう認識であると聞いて、
ある意味ショックですが、自分の体は自分で守るという、
基本に帰るべき時です。
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と思ってしまうけれども、戦前まではそれほどなかったもの。
癌に象徴されるような現代の病の原因は、きっとこれらだろう。
和食に帰る、簡単ではないが、少しずつでも意識したい。
そして自身が癌になった医師でもそういう認識であると聞いて、
ある意味ショックですが、自分の体は自分で守るという、
基本に帰るべき時です。