宮重大根入荷しました。
宮崎の川越さんより種どり4年目。在来種の大根が入荷しました。
宮重大根（みやしげだいこん）とは、もともとは愛媛県清須市の特産の尾張大根の品種です。
江戸時代から「尾張だいこん」の名で栽培され、現在日本で栽培されている大根のルーツになった品種です。
特長は太く、首は青いです。肉質が良く甘みがあります。
大寒に入るこの時期。定番はぶり大根でしょう。
甘めの醤油たれに絡めたホクホクの大根を頬張れば、寒さも和らぎます。
おでんもいいですよね。沁みますね。
他にも切り干し大根やべったら漬け。白菜などの鍋野菜みぞれ鍋などにもお使いいただけます。
ぜひ、お買い求めくださいませ。
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