おいしく仕上がる半熟目玉焼きのコツ…

① フライパンに油を敷いて 火にかける。

② フライパンが十分に熱したら 卵を割り入れる。

③ すぐに大さじ1の水を入れて蓋をする。

④ 蓋をして 強火で【30秒】焼く。

⑤ 火を消す。

⑥ 蓋をしたまま あとは余熱でOK！ 黄身の様子を見ながら 好みの半熟度になったら 取り出して 皿に盛る。