【芝浦】和モダン創作居酒屋「下松」魚介が特に美味しくて日本酒がすすみます♪
友人の紹介で訪れたお店が、もう感動の嵐でした!!
こちらはちょっと前のお話です♪
ランチで以前こちらのお店を訪れた友人が、
次は夜に行きます♪と店主に伝え、
本当に夜行く時にお供させていただきました!
以前、noteで書いた五反田のこちらのお店に一緒に行った友人。
日本酒飲むなら私!って思い出してくれたのでしょう☆
ありがたーい!!
ということで早速、感動しまくりだったお店をご紹介をします♪
とにかく魚介が美味しい!
まずは寒ブリのお刺身。
これだけの厚み、なかなかないです!!
一度お肉を挟んで、帆立のバター焼き。
帆立に帆立貝の形のお皿・・・
お店の方の心遣いを感じます!
そして、運ばれた瞬間のバターの香りが、
すでに美味しいことを物語っていました!!
身も大きく、帆立を余すところなく使った一品でした☆
実は私はそんなに帆立、得意ではないんです!(笑)
が、下松さんの帆立は、帆立独特の臭みがなく、とっても食べやすい!
そして何より、噛みしめるほどに美味しい帆立エキスが出まくり~!!
帆立、克服できそうです⭐
極めつけの一品「マグロねぎま」
さてお次は何にしよう・・・
メニューを見て、気になった料理を発見!!
興味本位で頼んでみました♪
串焼きページの下の方にある「マグロねぎま」。
見た目は「ねぎま」。
ですがお肉に見えるところが、なんとマグロ!!
マグロはホロホロと柔らかく、塩味が染みわたっていて美味しいっ☆
そして、脇役がちな「ねぎ」。
とにかく主役級に甘~い!
これは本当に食べる価値ありな一品でした!!
日本酒がついすすむ!
これだけ食事のメニューが美味しいので、
もちろん、お酒、特に日本酒がすすんでしまうのですが、
これが全て絶品の美味しさ!!
冷酒はシンプルなガラスの徳利とお猪口に日本酒が並々入って登場!
熱燗は熱々で良い香りを出しながら登場!
あの日は二人で3種類頼んで、料理と共に日本酒で最後まで堪能しました♪
◆まとめ◆
ではなく、〆の一品をご紹介♪
実は豚肉の炭火焼きも頼んでいて、
かつ先ほど紹介した「マグロねぎま」の串料理も美味しかったので、
ここで〆め料理頼むなら、焼きおにぎりでしょう!
炭火焼きがこれだけ美味しいなら、絶対美味しいはず!!
と期待も込めて〆めは「焼きおにぎり」を選びました!
いや~期待以上の感動がここにもあって、頼んでよかったー⭐
醤油の香ばしさと、カリカリ部分とふっくらご飯の絶妙な焼き具合!
料理も最初から最後まで美味しくて感動させられっぱなしでした!!
実はこの周辺はまだまだ気になるお店があったので、
そちらのお店も追ってご紹介します♪
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