ミニかぼちゃの件
もうすぐハロウィンです。
わたしは夫と二人暮らしのため、ハロウィン🎃で盛り上がることはありません。
渋ハロの映像を見て面白がるぐらいです。
今年はないみたいですが…
子どもがいたら、イベントとして何かやっていたかなぁと思います。
イベントがあると献立が決められて楽しいですよね〜。SNSに上げるとなるとプレッシャーがかかって大変そうですが…
今年は例年と違い、大量のミニかぼちゃが手に入りました🎃
【ミニかぼちゃ】という品種だそうで、5月ぐらいに義父が苗を植えてくれたのが今になって大量に結実したようです。
話によると、お花が咲いた時期にある程度つまんで減らしておかないといけないのに、多忙でほったらかしになってしまったようでした。
まだ30個ぐらいぶら下がってる
イノシシ🐗にあげたいぐらい！←優しい
と義母が嘆くので、なるべくたくさん引き取って、知り合いに配ることにしました。
母の施設と、母の友人のところに多めに持っていったら、とてもとても！喜ばれました！！🎃
かぼちゃは日持ちが良いし、ハロウィン前で雰囲気があって良いですね。👻
皮や皮の近くに、栄養がたくさんあるらしいです。
カリウムやベータカロテン、食物繊維ですね。
入院食にも煮物がイヤってほどよく出てきます！
すこし硬いので皮の表面は削ぎ落としますが、ミニなので包丁での作業がかんたん♫
スープにしてもおいしかったです。
普段は、フライパン（アサヒ軽金属の）で蒸し煮にして食べています。
出汁で煮るより、味なしで蒸したほうが簡単で無塩でできるので…
マヨネーズや塩をかけたり、切って汁物に加えたり、潰してサラダにしたり、気分でアレンジします。
母の知人（78歳）にあげたら、ご主人がハロウィン仕様に加工してくれたそうです。
めちゃくちゃお上手！！
その方（奥様）はお習字の師範でもあり、作品の展示をする機会があるので、季節の飾り物に詳しく、活用してくださいました。
本当に、すごい。
わたしはこういうの苦手なので…
義母が捨てようとしていたかぼちゃなのに、ところ変わって、大変喜ばれているのを間近で見て、とても感慨深かったです。
かぼちゃの橋渡しができて良かったし、今年はハロウィンに参加した気分になりました。
（わたしは食べているだけですが）
季節の変わり目は野菜の値段が上がるので、自家栽培のものを頂けると本当に助かりますねー！
わたしは野菜の畑仕事はぜんぜんやらないのですが、近所の人がみなやっているので、どこからかおこぼれが回ってきます。
冬になると白菜と大根は買わなくてもいいくらい（言いすぎか）貰えたりします。
車の運転ができるうちは田舎暮らしサイコーです❤