【誰でもできる自炊】「ずるいかにご飯」を作ったよ

　早速ですが、note界のお仲間が、楽しいネタを投下して下さったのですよ。

　手間ひまかけた高級食材を、それなりの金額をお支払いしていただくのも結構なのです。でも私たち庶民は、王道グルメとは異なる“ずるい”ご飯を楽しみましょう（笑）。前回は、鯒（こち）のあらを使った「ずるい魚ご飯」を作ってみましたが、今回は満を持して、オリジナル「ずるい蟹ご飯」を作ってみましょう！

写真１・今回の食材は「わたり蟹」。海外産の安い奴、小ぶり２はいで200円弱（税抜）。関東住みは、OK（スーパー）の恩恵にあずかれるのがいいね。

　半分（１はい分）を軽くつぶして、蟹のお出汁を取ります。めっちゃあくが出るので、きれいにすくいましょう。炊飯２合分で、800ccくらいとれれば大丈夫です（足りなきゃ水を足せばよい）。今回私は欲張って、蟹の味噌汁も作るので、1ℓ以上沸かしました。お出汁がちょっと薄くなってしまった…。

写真２・お出汁が出やすいよう、殻をつぶしておきます。ひびが入る程度で大丈夫ですよ。

　冷ましたこのお出汁で、ご飯を炊きます。浸水させたお米にお出汁を注ぎ、塩（小指の先ほど）、お醤油（ちょろっと）で味付けします。残りの蟹（１はい分）を生のまま乗せて、そのまま炊飯！炊き上がったら、箸か竹串で炊飯器の中の蟹の身をほじり出してご飯に混ぜ、むらして出来上がり。

　お出汁の残りには、軽く味噌を溶いて、お味噌汁にしましたよ。まあ贅沢。まあずるいこと（笑）。

写真３・ずるい蟹ご飯。蟹汁には、ご飯を炊いた蟹をもれなく洗って追加してある。コストは300円くらいでこの出来上がり（お結び２つ作ったし）だから、めでたく「ずるい」認定！

　さかなクンではないですが、ギョギョ！これはギョちそうですねえ。もう少し蟹を多く使えば、「すギョいずるい蟹ご飯」になりますねえ（逆に米を減らして炊飯してもよいか）。よくできました。ごちそうさまでした。

　ネタをくださった、革ジャン♡ほっこり～ぬさま、ありがとうござました！

（おわり）