食物アレルギー
オーダーを聞いた後、アレルギーの有無を確認するのが多いと思う。
その時にどの程度ダメなのかの確認ができれば
調理もスムーズに出来そうや。

例えば小麦アレルギーだけど醤油は大丈夫です。とかな。
予約の時に聞いてくれてると事前に用意出来るしめちゃ助かる。