バレルエイジドコーヒー とは?
コーヒーの種類とウイスキーやラム、ワインの空樽を組み合わせたもので、コーヒー豆と樽の種類で様々な味が出せるもの。また、コーヒー豆には生の豆を使用して、炒る時に樽からくるアルコール分は飛ぶので、お酒が弱い人でも飲むことができるもの。
・ウイスキー樽
→シェリー樽由来の甘い香り、バーボン樽由来の焼いたコーンの香りなど
・ラム酒用樽(バーボン樽)
→サトウキビの蒸留酒のため、甘いドライフルーツやビターチョコの香り
・ワイン樽
→赤ワインとのふくよかな香り、フルーツを思わせるような甘い余韻
【試飲銘柄】
マルスモルテージ越百コーヒーカスクフィニッシュ