冷奴チャレンジ 14日目-麺つゆ＆醤油＆ごま油＆白すりごま＆小ネギ

ニンニク醤油、かんずりと続いたので今日はちょっとあっさり系です。
麺つゆだけでもいいのですが、ほんの少しごま油を加えるだけで味に幅が出ます。

改めてごま油は

魔法の調味料

ですね。

あと今回はスーパーでちょっとお高めの豆腐にしたのですが、味が全然違いました。
美味しい冷奴を食べるには、先ず豆腐選びが重要です。

[今日の発見]
全ては豆腐から始まる。

[カミさんポイント]
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