冷奴チャレンジ 9日目-白ネギ＆鰹節＆昆布ポン酢＆ごま油

ここまで

「山形のだし」に頼り過ぎていた

ので新たに考えてみました。

暑くなってきたこともあり、ここはさっぱりとポン酢かなと。
ネギに鰹節にポン酢という組み合わせは

湯豆腐にもある組み合わせ

なので、冷奴とも相性は抜群でした。

あと、ポン酢にごま油っていう組み合わせはなかなかイケます。

[今日の発見]
アイディアはどこにでもある。

[カミさんポイント]
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