冷奴チャレンジ 8日目-山形のだし＆海苔＆ごま油

今回はお馴染みの「山形のだし」にごま油を少し垂らし、海苔をトッピング。
正直、ネタも尽き始めまして・・・。

「山形のだし」は具材も豊富なので、これでも盛り沢山。

ごま油はかけ過ぎよりも、気持ち少なめの方が味のバランスが整って良いです。
カミさんも

「ごま油の風味はこのくらいがいい」

と。

[今日の発見]
何事もやり過ぎは禁物。

[カミさんポイント]
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