冷奴チャレンジ 20日目 - 白ネギ&ミョウガ&海苔&オリーブオイル&醤油&わさび
今回はオリーブオイルを使いつつ純和風に。
オリーブオイル&醤油&わさびを混ぜ合わせて和風ドレッシング風にしました。
個人的には悪くはなかったのですが、カミさんの評価は
「んー・・・」
とイマイチ。
過去のチャレンジでも書いていますが、オリーブオイルは本当に扱いが難しい(涙)。
思い切って酸味のあるものと合わせた方が良いのかなぁ・・・。
[今日の発見]
難しいものは徹底して難しい。
[カミさんポイント]
●○○○○
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