冷奴チャレンジ 20日目 - 白ネギ＆ミョウガ＆海苔＆オリーブオイル＆醤油＆わさび

今回はオリーブオイルを使いつつ純和風に。

オリーブオイル＆醤油＆わさびを混ぜ合わせて和風ドレッシング風にしました。

個人的には悪くはなかったのですが、カミさんの評価は

「んー・・・」

とイマイチ。

過去のチャレンジでも書いていますが、オリーブオイルは本当に扱いが難しい（涙）。
思い切って酸味のあるものと合わせた方が良いのかなぁ・・・。

[今日の発見]
難しいものは徹底して難しい。

[カミさんポイント]
●○○○○