冷奴チャレンジ 10日目-ネギ塩めかぶ＆海苔

「山形のだし」の便利さに慣れてしまい、代わるものを探していたところ

「ネギ塩めかぶ」

なるものを発見！

これはネギのみじん切りとめかぶ、白ごまなどを混ぜたものに出汁の効いた塩味が付いているもので、「山形のだし」に近い感じのもの。
今回はそれに海苔をトッピングしてみました。

ネバネバ系は豆腐に良く絡むので相性も抜群。
カミさんの評価も

「うん、これも美味しい」

と高評価。

[今日の発見]
ネバネバ系は相性良し。

[カミさんポイント]
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