板ゼラチンの使い方を誤る
こんにちは!りっこです。
今年のバレンタインは、2023年5月に習ったmorimo pastryさんのレシピを使って「抹茶ムースケーキ」を作ることにしました。🍵
↓2話目
板ゼラチンの使い方を誤る
ムースケーキには、板ゼラチンを使うように教えてもらいました。
ゼラチンといえば、粉ゼラチンしか頭に無かったし
粉ゼラチンでは、ゼリーくらいしか作っことがありません。
近所のスーパーに板ゼラチンを取り扱っているところがなかなかなく、ようやく見つけた1.5グラム×20枚の板ゼラチ