ドームと炒飯の関係
炒飯を食べた。近所に東京世田谷界隈では支店を多く出している中華料理屋の本店だったので卒なく美味かった。ただ、炒飯を食べながらいつも思うのだが、このドーム形（冬の秋田県横手市名物かまくらや奈良県辺りにある古代天皇陵みたいな）で供するのは中国でも同じだったか？上海や台湾、香港に行った折には他に美味しい料理が目白押しだったので炒飯だけ食べる機会がなかったために記憶がない。これがドーム形ではなくばらけていたら「焼き飯」である。中身や調理方法は同じでも盛り付けで料理名が変わるのはなぜなのだろうか？2024.3.31この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？