【大人の家庭科】食材使い切りチャレンジ

夫の実家から たくさんの冬の恵みが届いた。 庭の柚子20個ほど。 お義父さんが育てた大根20本以上。(推定) 大根は消費が追いつかず 中をスカスカにしてしまうことがある。 今の私なら やれる気がする。 という気迫で、 ネット検索して良さげなレシピを選定し 丸一日かけて使い切りチャレンジしてみた♡ (一日で大根20本以上は無理よ♪) 柚子も大根も捨てたのは ヘタのみ😊 (大根は根っこ側の先端も👋🏻) こんなに使いきれるもんだ ↑ 実は、｢柚子種チンキ｣には種しか入