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【おでん屋始めました(え?)】
朝っぱらから、地味におでん仕込んでいます。
こういうものはどーんと沢山作った方が美味しいですよね。(何人前)
休みの日は何を?という話を良く聞かれますが、大した事はしていません。
むしろ、ストレスを溜めない事を心がけています。笑
最近は特に、ある意味でストレスの根源である事をふわっと辞めただけで大分有意義に過ごしています。
とりあえず、冷蔵庫で眠っていた大根に隠し包丁でぶっ刺して別で煮ておきます。
ここでは、いつもの利尻昆布で軽く下味。
おでんの出汁にもコイツを。
これにおでん出汁を加えた優しい味が好み。
色々とその時あるもので具材は決めます。私は余り練り物好きではないけど旦那が物凄い勢いで食うので大量に。笑
茹で卵も4つほど用意。
はんぺんは最後の最後にね。
とりあえず、ネギが逝かれる寸前だったので(爆)
串刺しの刑にして入れとこ。
そしておでんにトマトを入れるのも好き。大きいのでも小さいのでも良いのでお試しあれ。
とりあえず、具材の準備は揃ったのでゆっくり時間をかけてこっから煮込みます。
1時間くらいのコトコト加減でこんな感じ。
え?
変わり映えしてないって?
んなことない。
あとは余熱でゆっくり味染み込ませておけば夜にはもうね、最高のツマミが出来上がります。
柚子胡椒に、練りがらしに甘味噌もいいな。
休みの日は大体、簡単な作り置きやらご飯の支度しとく。
休みの日の朝のゆっくり時間でやるのが割と好き。
無になれる。
今までもInstagramとかで料理を褒めてもらえる事は有り難い事ですが、私は基本せっかちfeat.適当人間なのでレシピも無ければその時の気分やなんやらでパパッと適当にやってしまう派。
だから作り方とか分量とかはないの。
人のレシピを参考にしたやつならレシピはあるけど、人のも大体見て勝手にアレンジしちゃう。笑
そんな休日はいつも食べない朝ごはんを食べてみたりもする。
今朝はモロヘイヤ納豆ご飯。という至ってシンプルな朝。
モロヘイヤは栄養化バツグンなのであったら買ってしまう。
茹でて刻んで、白だしで味付けして色んなものにかけるのが定番。
そして、頂いたイチジクがまだ沢山たくさんあるので冷凍しています。
冷凍しててもむしろ、シャーベットみたいになってて美味しいしねっとりしてる感じがまた旨い。
義兄の実家で作っているので毎年お裾分けをもらってる。
スーパーとかでさ、買うと高いのよ。だからとても有り難い。
イチジクのスーパーフード具合と言ったらね、ヤバイよ。『通称不老不死の食べ物』
女性ならぜひとも食べてほしいやつね。
効果などはこちらに ↓
それを使ったデザート。
ヨーグルトにイチジと蜂蜜をかけて。MCTオイルも振りかけます。MCT先生とはね、もうかれこれ長い付き合いです。(気になる方はリンクに説明あるよ。)
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=28556
この組み合わせは最高に美味しいよ。
そんな朝から休日らしい休日を過ごす。
至ってこんな感じ。
あとは休日にしかしない(溜めてやるタイプ)、掃除して洗濯してゴミ集めてベットとソファーのダニ対策して(ハウスダストアレルギー)なんやら皆さまと同じ様な感じで地味に息してます。
今朝は珍しく、朝風呂とかに浸かってドラマの2時間ぶっ通しで観てたし。(ドラマ好き×風呂は最高の組み合わせ。)
竜の道の最終回が悲しすぎて泣けました。
復讐とは復讐を呼ぶだけの負のループだと改めて学びましたね。(誰)
あ〜誰にも聞かれてないけど、玉木宏と高橋一生のどっちがいー?って聞かれたら玉木宏かなぁ。
声がいいよね。(誰)
あと隠れ筋肉。
基本ドラマっ子BBAは、ほぼドラマ見てるので色々観てる方とはいつもお話してますが、ドラマ話をサロンでもしましょう。
そんなお風呂のお供はコレ。
炭酸水(強)とヘッドマッサージャー。(炭酸水は強が好き。)
水分補給はマストと、かれこれ最近はずっと風呂で使えるヘッドマッサージと顔にも出来るやつ。
シャンプーしながら頭皮マッサージ後、終わって顔のマッサージも出来ちゃう優れもの。
もちろん私のホーム(A◯azon)の品です。笑
そんな休日です。
皆さま、今日も楽しい日となります様に♡
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