夏バテにはコレッ❗️二日酔いにもね❤️…とろろ汁 ﾆｺ

とろろ汁をご紹介します　ﾆｺ

残暑お見舞い申し上げます ﾍﾟｺﾘ

父が存命中によく作ってくれた、とろろ汁。
大きなすり鉢に、山から掘り起こしてきた自然薯を、鯖で出汁をとった味噌汁で溶いたものです。

もう本当美味ちい❣️

朝、食欲の無い時に、するする飲めて、栄養をたっぷり摂れますよ ﾆｶｯ

味噌は発酵食品で、自然薯は食物繊維が多い。朝1番に食べることで、腹持ちも良く、血糖値をゆっくり上げていくのでダイエット効果もあります。

材料は、今回は大和芋、焼いた鯖、味噌（我が家では越後白味噌）、あさつき…これらのみ。

因みに、味噌汁は二日酔いに効果ありです。
お忙しい方は、即席の味噌汁でも充分ですから、試してみてくださいませ ﾙﾝ🎶