磯の香り溢れる生牡蠣 ボルドー モンペラ・ブラン
同僚と神保町のBeer Dining & Cafe Terrace ALE (ビア ダイニング アンド カフェ エール) に。
初夏の日暮れ後、テラス席で夜風にあたりながら一杯目のビールの喉越しに癒される。
季節はずれかとは思いつつ、メニューにアピールされていた牡蠣を注文する。調べてみると、真牡蠣は11月から美味しくなり3-4月に最も美味しくなり、日本海側で採れる岩牡蠣は6-8月が旬ということで、一年のうちほとんど美味しい牡蠣を食べられるようだ。
フランス ボルドーの白ワイ
