ポークチャップ

◆材料(4人分)

豚ロース肉(とんかつ用) 4枚

小麦粉  適量

しお・こしょう 少々

油   大1

※ケチャップ  大5

※とんかつソース 小2

※しょうゆ  大1/2

※酒  大3

※水  大2 1/2

◆作り方

⑴ 豚肉は筋切りして、包丁のうらで叩いて、しお・コショウし、小麦粉をまぶします。

⑵ フライパンに油を引いて、強火で豚肉を両面焼き、弱火で3ー4分焼きます。

⑶  ※を加えて煮からめて出来上がりです。