【飲食業】株式会社175様

株式会社175
https://www.175.co.jp/

事業内容
飲食店の経営(175°DENO担担麺)
プロデュース及びコンサルティング業務
食品の製造
販売及び輸出入 など
従業員数
130名

175°DENO担担麺の店舗を主体としながらも、
コロナ渦でも成長していくために新ブランドの175°DENOカレーを新たに
展開しています。
香辛料のノウハウを活かして開発されたカレーには最大17種類のスパイスが使われているとのことで、今の時代にも便利なデリバリー専門店です。
すでに人気となっており、今後も店舗を増やしていくとのことです！

導入前の課題

・店舗が増えていき、各店舗のお金の動きや部門の売り上げ状況などを
　把握するためには各店舗まで行かなければいけない
・補助金等の申請の書類を作成する際、データを抽出するのが手間
・バックオフィスの担当者が不足し、担当者に負荷がかかり続けている

導入後の効果

・各店舗に足を運ばずにリアルタイムでキャッシュの動きやその日の部門別　
　の売り上げなどを把握できるようになった
・出店計画や戦略会議の際の資料を迅速に出すことが可能になったことで、
　経営の判断スピードが上がった
・コロナ渦による緊急事態宣言で、時短に協力するべきか、
　店を閉めて協力金をもらうべきなのかの判断が迅速に行えた
・従業員がどんどん増えるなかでもバックオフィスの管理業務は
　創業時からずっと１名ですべて回せている
　（従業員数は数倍になっているが管理担当者を新たに採用していない）
・補助金等の申請に必要なデータはいつでも抽出でき、
　なおかつ信頼できるデータのため申請がスムーズになり、
　申請漏れや書類作成の時間を大幅に削減
・道外の出展を強化しているため代表が東京にいることも多いが、
　同じデータを見ながらオンラインで会議ができている

今後

更なる企業の成長のためにバックオフィスの担当を
新たな人に引き継ぐことも視野に入れているが、
経理担当者でなくてもマネーフォワードのシステムを覚えてもらえれば
いいだけなので、採用に関しても不安はない。
新たなブランドである175°DENOカレーの販売強化も
バックオフィスを安心して任せられるシステムのおかげで
成長することができそうです！

札幌ではすでに知名度のある当社ですが、今後さらなる活躍に期待です！