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珈琲屋の開業日記

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流しの珈琲屋がリヤカーを自転車で引っ張って、様々な人の癒やしと繋がりを創るために爆走するまでのお話し。 そして、2023年流しの珈琲屋から停留の珈琲屋になるべく、またまたDIYや…
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流しの珈琲屋ランドネは、リヤカーをDIYで改造してきのみきのままにコーヒーの旅をふるまうお店です。 皆様こんにちは、やまんです。 先日振り返り。 当初お店の営業時間は2時間ほどで、 立地もマニアックな場所にあるので、そこまでお客様は来ないだろうと、シリコペさんのワークショップに参加している方が飲みに来てくれるかなぁぐらいの感じでした。 開けてびっくり、2時間で30人ほどのお客様に珈琲を提供しました。 ハンドミルでコーヒー豆を挽いていたので、僕は永遠とバンドルを回し続け