＃富山を召し上がれ　展示写真の紹介(vol.1)　自己紹介 ヤングラーメン（富山ブラック）

ひょんな事からラーメン屋の僕が「にいかわ信用金庫富山支店」（大和の目の前のとこ）で7月20日から1ヶ月ほど（変更、延長になりました。）写真を展示することになった。

テーマは「＃富山を召し上がれ」。

なんでもなくも美しい富山の日常風景を、容器に入れたり、盛り付けたり貼ったりして「料理」として展示する。鱒の寿司から富山ブラック、大仏コロッケに鰤しゃぶなど富山を代表するグルメをイメージした。

新型コロナで大変な世の中だが、何か見た人の地域の飲食、観光、イベント業界へのアクションに繋がると嬉しい。

今回のnoteでは展示作品の一つを、イントロ（自己紹介）として書いていきたいと思う。

タイトル：自己紹介 ヤングラーメン（富山ブラック）

僕は地域を想い、考えるラーメン屋（料理人）だ。この写真に自己紹介と今回の写真展示のテーマを詰め込んだ。富山の日常風景を器に盛り付けて、富山のグルメを表現していく「＃富山を召し上がれ」。ラーメン屋が最も目にする景色、自店のラーメンを店の使い込まれたどんぶりに盛りつけた。他作品でもぜひ富山の美味しい料理を連想していただき、コロナ禍で大変な世の中だが、何か見た人のアクションにつながると嬉しい。

以下制作過程とか思いとか↓

ここ富山で屋台から三代続くラーメン屋をやっていて、普段思う事は沢山ある。老舗で受け継いでるのは技術的なレシピだけじゃなくって、高岡銅器製（伝統産業）の大茹釜や、もはや地域のシンボルともいえる大達磨提灯など、地元を愛する気持ちもとても大事にしている。

「キラリとやま人」の企画でも富山の伝統や食文化を伝えるラーメン屋としてこどもラーメン体験教室を取り上げて頂きました。今回も純粋な面白さや楽しさ、伝わると嬉しいです😋😋✌🏻 pic.twitter.com/VoSfS6e9wH

— ダルマヤラーメンの人 (@ramen_darumaya) June 18, 2020

こどもラーメン体験教室、新庄小学校バージョン。 pic.twitter.com/N5w9G2DA1c

— ダルマヤラーメンの人 (@ramen_darumaya) October 4, 2019

そんな地域の素晴らしさ、素敵さを次世代へ伝える活動もしている。（現在はコロナで開催を見合わせてる。）

今回の緊急事態宣言を受けて、首都圏へ100食、地元富山へ100食、自宅で麺作りからラーメンを楽しめる「おうちで製麺屋さんごっこ」無料プレゼントを企画しました。WEBページに詳細のせました！大雪での物流停止が回復次第の受付となります。よろしくお願いします！https://t.co/DyL7vUyW2I

— ダルマヤラーメンの人 (@ramen_darumaya) January 15, 2021

コロナで思うように動けなくても、「みんな一緒に頑張らんまいけ」の思いを届けたくて元気を焼き付けたラーメン（おうちで製麺屋さんごっこ、製麺体験キット）を配ったりした。

そして今回の写真展示「＃富山を召し上がれ」でも、富山の何気ない魅力や素敵さ、そしてコロナでまだまだ大変な世の中だけど、一緒に頑張らんまいけの思いも伝えたい。

まずは僕の普段一番目にする日常風景、ラーメンを器に盛り付けて自己紹介とする。このラーメンには上で話したような受け継いできた思いやこだわり、地域を思う気持ちが沢山詰まってる。

写真と料理を通して、日常にありふれてる地域の良さや、素敵さを伝えたい。だから1枚目のこの写真は、一番シンプルに、等身大で自然体。

撮った写真を、親しみと重みのある欠けたどんぶりに盛り付けて。飾らないけれど美しく、力強く。受け継がれてきた歴史と精神に誇りを持って。

「＃富山を召し上がれ」

皆さんもぜひ、周りを見渡してみて欲しい。この展示の写真と同じように、何気ない日常の中にも素敵が溢れてる。コロナでまだまだ大変な状況が続きくけれど、見てくれた方の何か良きアクションに繋がると嬉しい。

次回もまた他作品紹介の予定。ぜひチェックを。

写真展示のお知らせ
「＃富山を召し上がれ」
場所：にいかわ信用金庫 富山支店 ロビー
期間：7月20日〜8月31日
料金：無料

過去記事はこちら↓