人類はみな麺類である

みなさん、「人類は麺類」である。

これは筆者が全人類で尊敬するBEST3に入る「安藤百福」氏の名言である(あとの2人は落合陽一さんとローランドさん)

なんのこっちゃという人はこの本を見て欲しい。

麺というと日本人はうどん、そば、ラーメンのように線状になったものを想像するが、中国ではすべての小麦粉製品を指す(餃子、饅頭など)。パンを食べる西洋人もすべて麺を食べる図式になる。
※そもそも「麺」は