シェアして食べる

私、ラーメン屋で働いています。
最近になって急に増えたのが、2人もしくは3人でお店に入ってきてラーメン1杯だけオーダーするパターンのお客様。
テーブルに座るのです。
しかもお昼時の繁忙時に…
お店はカウンターとテーブルが4卓ありますが、昼は行列ができるし、ご家族連れも多くテーブル待ちのお客様も沢山いらっしゃいます。
ラーメン1杯でこの行為は止めていただきたいです。
シェアするので、人数分の取り分けるお皿、コップの用意、食器洗いの労力も発生します。
しかも食べた後スマホをみて席を立とうともしません。
お店としてはお客様が席を離れるまで食べ終わった器などは下げないようにしておりますので待つしかないのです。

ラーメン屋に限らず他の飲食店でも同じ悩みのお店があるのではないかと思い、noteに書いてみました。