年末・正月の習慣＠福岡県宗像市

そろそろ年越しの準備に取り掛かる季節になってきた。今週は比較的暖かい日が続いているけれども，畑には霜が降り始めているし庭の楓は紅色を見せている。

冬が来た

きつぱりと冬が来た
八つ手の白い花も消え
公孫樹の木も箒になった

きりきりともみ込むような冬が来た
人にいやがられる冬
草木に背かれ、虫類に逃げられる冬が来た

冬よ
僕に来い、僕に来い、
僕は冬の力、冬は僕の餌食だ

しみ透れ、つきぬけ
火事を出せ、雪で埋めろ
刃物のやうな冬が来た

(高村光太郎)

いやまあ，火事は困る。うん。やめて。

さて，生粋の宗像土着集団である我が一族は，年越しの習慣もずいぶん古いものがいくつか残っている。面倒に思うこともあるけれど，まあ一年に一度だし，ということで細々と毎年繰り返しているものだ。以下，パラパラと書いてしまう。どうぞ。

しめなわ

ヘッダー写真のしめなわであるが， いちから手作りである。脱穀後の稲藁を使い，鶴の本体を作ったのち，橙・裏白・杠・赤胡椒(当地では唐辛子のことを胡椒と呼ぶ)をセットして玄関に飾る。けっこうでかく作る。

ノウサバ

よその人に伝える時には"玄海かずのこ"と言ったりするが，要は郷土のおせちの一品である。さばと言われるが実はサメの仲間で，開いてワタをとって干物になったものを買ってくる。サメなのでうろこが鮫肌状のざらざらだ。食べるのにそれでは困るので，適当な大きさに切って沸騰した湯にさっとくぐらせると，ポロポロとウロコが落としやすい。それからさらに食べやすい大きさに切って，酒とみりんと醤油で漬け込む。おいしい。

餅搗き

最近は餅つき機でぐわーっと作ってしまって，そこから手作業で丸めたりあんこを包んだりするが，5年ほど前までは庭で臼と杵を使ってぺったんぺったん作っていた。最初のお餅は大きなお鏡餅，次に台所の荒神様に中くらいのお鏡餅を作って神様にお供えする。最近はお鏡餅も市販のものにしたりするが，荒神様はせっかくなのでと作り続けている。これらの鏡餅も，裏白と橙を使って飾り付けをする。

箸作り

正月のおせちや雑煮を食べるために，年末のうちに栗の木の枝を使って箸を作る。菜箸用の長いのと，それぞれ個人用の短いの。

三社参り

元旦の初詣には三つの神社を回る。まず近所の稲元八幡宮。それから世界遺産宗像大社。最後に甘酒の美味しい八所宮。みっつまわってようやく初詣が終わる。

お雑煮

丸餅，すまし汁。出汁は秋のうちにハゼを釣ってきて干したりもするが，簡単にはあご出汁(トビウオ)。具が多くて，ブリの切り身塩焼き・大根薄切り・かつお菜・しいたけ・ぎんなん・かまぼこ・にんじん・イクラなどなど。これを作っておいた栗の箸で食べる。

以上だが，まだ他にも何かあったかもしれない。やはり年中行事には，地方色が出やすくて面白いですね。それでは。