麺:1 牧のうどん

初投稿がまさかのうどん。自他共に認めるラーメン好きな私が、最近密かに気になり始めたうどん。

気になりはじめたきっかけのお店はまた今度にして、お客さんから教えてもらった福岡ローカルフード(もしくはソウルフード)牧のうどん。前回福岡に来た際も行きたかったんだけど、反対車線で諦めた。でも今回はUターンしてリベンジ。

国道3号線沿いにある 牧のうどん 新宮店。向かいにもうどん屋さんがあり、3号線にはうどん屋さんだけでも2.3店あったような気がする。もちろん、丸亀製麺じゃなくて。

店に入るとサービスエリアを彷彿させる写真付きのメニューがあり、カウンターと座敷で卓上にはネギがいっぱいの小鉢！テンション上がったのもつかの間、長い伝票みたいなん渡されて動揺。オススメされてた肉ごぼうがない、トッピングみたいな表もなく、キョロキョロしたら壁には人気ナンバーワンメニューとして肉ごぼうが！たのめるやん！おばちゃんよんで、麺固めの肉ごぼうを頼みました。笑

でも待ってる最中、いや、店に入る前から他のことに集中しすぎてあんまり定かじゃないんだけど早く着丼すると聞いてた割には待った気がした。うん、せっかちだし記憶が曖昧なのだけど。

そしてついに着丼。うん、思い出すだけでお腹減る。

甘辛いつゆに讃岐うどんほどコシはないけどもちもちしたうどん。教えてもらったお客さんにはコシがないから好き嫌い別れるとは聞いてたけど、私はこーゆーの大好き。そして牧のうどんといえば 増えるうどん。食べても食べても減らない魔法のうどん。早速いただきます！が、普通に減る。増えねぇ！さっきも書いたけどこの時ネット決済を進めていたので食べては入力、すすっては入力していたのでお箸を何回か置いたのに、だ。自分どんなけ早食いなんと思いながら隣にある やかん が目に入ったけど全然満足してたから無視しちゃった。後から聞いたら、うどんがすってつゆ無くなるからたすようのスープらしい。こんどはそれもいれてみよーと。

半分くらいネット決済に気を取られてしまったが、味は濃いめでうどんもボリューミー、ごぼう天もサクッと揚げたてで¥650。やすっ！最高！3150！素うどんも¥450くらいだったかな。丸亀製麺に比べると高いかもしれないけど、またこれは別物。讃岐うどんと牧のうどんは一緒のものじゃない、それくらい価値が違う。こんなにもうどんに感動することなかったから、熱弁してしまったけど、福岡きたら水炊きとか明太子食ってる場合じゃないよ！うどん食べよ。結構どこにでもあるっぽいし。なんなら飲んだ後でも締めうどんできるよね。ウフ。この興奮は収まらず夜ご飯もうどんが食べたくなったけど、お腹空いてなくて泣く泣く福岡を後にしました。

また来たら絶対に食べたい、でもWEST(うどん屋さん)も気になる。暫く福岡でラーメンはお預けかな。

ごちそうさまでした！