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レシピ+

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僕が作った料理のレシピをご紹介。
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#我が家の畑2020

我が家の大葉でジェノベーゼソースとTVで観たキノコのデュクセルを作ってみた。

ぷらすです。 今週に入ってすっかり気温も下がり、「今年の我が家の畑もそろそろ仕舞いかな?…

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我が家で採れた夏野菜でガスパチョとカポナータを作る。

ぷらすです。 先週の30℃越えも何処へやら。 昨日今日と最高気温が20℃に届かない寒い日が続…

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我が家の畑で採れたミニトマトで作ったオイル漬けを冷製パスタにする

ぷらすです。 もう8月も終わりだというのに毎日暑いですね。 そのおかげか、我が家の畑でも…

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我が家の畑で採れたミニトマトをオイル漬けにする

我が家の家庭菜園で採れたミニトマトが食べきれないので、オイル漬けにしてみました。

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我が家の畑で収穫した大葉でバジルソースっぽいソースを作ってパスタも作る

我が家の畑で大量に収穫した大葉をバジルソースっぽい感じにして、大葉パスタを作りました。 …

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我が家の畑で採れた夏野菜のスープを作る

ぷらすです。 我が家の畑で採れた夏野菜が、野菜庫に溜まってきたのでスープにしました。 と…

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我が家の畑2020 07/29

ぷらすです。 僕が入院している間も、我が家の畑ではしっかり野菜が育ってたので早速収穫しました。 で、思ったより沢山収穫出来たので、今回はこれらの野菜で「焼きびたし」を作りましたよー! 我が家の畑で採れたピーマン、ミニトマト、ナスだけではちょっと物足りないので、スーパーでパプリカ、ナス、ズッキーニなどを買い足し、焼いた先から、つけ麺の濃度に薄めた麺つゆにおろししょうがを混ぜて作った漬けダレに漬けていきました。 じゃじゃーん♪収穫した大葉は、大葉味噌にしましたよ。 細か

我が家の畑2020 07/06

こちらの続きです。 ぷらすです。 我が家の畑でも、ようやく夏野菜の収穫が始まり、小松菜、…

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