【冬に食べたい】ご飯に合う豆乳めんたいクリームシチュー
ご飯に合うシチューが食べたいなあと思って作ったシチューが思いの外絶品だったので、
備忘録がてら
【材料】
ブロッコリー1ふさ（冷凍で可）
玉ねぎ1玉
エビ 好きなだけ（多目が好きな人はたくさん入れても美味しい）
しめじ 100g
明太子100g
豆乳 500ml
バター 20g
6Pチーズ 3カケ
白ワイン 100ml
顆粒コンソメ 小さじ2
塩胡椒 適量
小麦粉 大さじ2
【作り方】
1.（事前準備）ブロッコリーの下茹で1分弱
緑色が濃くなったなーぐらいでやめてOK
