Japanese Tea Party（2019.2.21 SALON GINZA SABOU）
霞茶会（お茶好きの農水省メンバー）主催の、美味しいお茶の飲み比べ会へ。
心向樹（埼玉のお茶の老舗）の5種類のお茶の説明を聞き、実際に飲み比べ。
・さやまみどり
・さやまかおり
・さえみどり
・そうふう
・なんめい
時代によって、求められる味や香りが変わり、品種改良で年々進化を遂げている。
全部の味の違いの説明はできないものの、似ているもの、全く異なるものがあり、好みのお茶を実際に試して知れるのはとてもいい。
オリジナルで開発された日本茶付箋を使い、それぞれのお茶の味や感じたことをメモ。
最近は、オシャレなパッケージ・コンセプトのお茶、日本茶カフェなどが増えているので、気になるものがあったら、今後、要チェック！
素材にこだわっているお店のご飯も美味しかった。個人的にまた行きたいお店が増えました。
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