黒コショウのピペリンとウコンの吸収率

黒コショウに含まれるピペリンという成分は、栄養素の生理吸収率をあげると言われていて、ウコンですと20倍近くにまで達するそうです。iHerbですとバイオペリンというピペリン単体を抽出した黒コショウエキスもでていたりします。

ウコンを飲むのであれば、秋ウコンは避けて春ウコンにした方が副作用の心配が少なくて良いと思います。ウコンのチカラにもウコンが含まれていますが、バイオペリンを入れてみたらどうか?という議論は会社内でもされているはず。

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