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くさめし

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世の中にはおいしい雑草があるはずだ。飽くなき探究心を持つ、まろ。捕獲対象は裏山の雑草たち。きっと美味しく食べられるはずだ。そんな雑草を愛してやまないまろの雑草との戯れの記録
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#雑草

畑の収穫物で柚子塩ラーメン

33####こんにちは。ざっそうぶです。畑で育てていた大根と春菊が食べられるレベルに大き…

Project Torch
2か月前
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あけび(むべ)

こんにちは。ざっそうぶです。最近は寒くなってきたのであんまり食べられる雑草もありませんが…

Project Torch
4か月前
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畑の様子

こんにちは。ざっそうぶです。お隣の畑には、とりあえず思いついたものを適当に植えています。…

Project Torch
5か月前
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畑はじめました

会社の隣のお宅が立派なお家で、大きな庭というか畑もありまして。最近はあまり畑として使って…

Project Torch
6か月前
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梅ジュースとジューンベリージュース

先日取らせてもらった梅と、知人が庭で採れたとくれたジューンベリーをジュースにしました。 …

Project Torch
8か月前
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野草料理

時は遡り、今年の3月。 torchの大ボスから部長の所へ行って仕事しておいでと言われた、たっく…

Project Torch
8か月前
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ドクダミの根っこと鶏肉

こんにちは。ざっそうぶの部長から教えてもらったレシピを公開します! ドクダミのおいしさに目覚めた部長。あと、家の近くで自由に採らせていただけるところができたのが大きいそうです。 主な材料:鶏肉、ドクダミ 今日は根っこごと採集することにしました。誰かが美味しいと言っていたので、気になってたんですよね。嬉しい。 作り方 当然土が付いているので、良く洗ってついでにひげ根は取り除きます。手で一口サイズにちぎっておきます。 先に鶏肉を弱火で焼きます。鶏肉がある程度焼けたら、先

庭に生えていた雑草と豚モヤシ炒め

こんにちは。台風が過ぎると涼しくなりますね!季節の移ろいを感じるなあ。 草メシとは、道端…

Project Torch
9か月前
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ヤブガラシのオイル

こんにちは。夏ってこんなに暑かったっけ。ざっそう部です。 草メシとは、道端で地味に生えて…

Project Torch
10か月前
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ざっそうぶ🌱ヨモギ、カキドオシ、ツユクサ、ドクダミ

こんにちは。梅雨が明けて、暑い日が続いていますね。ざっそう部です。 草メシとは、道端で地…

Project Torch
10か月前
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🌱ざっそうぶ スベリヒユ

先日トランポリンで遊んで腰を痛めました。ざっそうぶです。 私たちは、草メシという企画をや…

Project Torch
11か月前
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🌱ざっそうぶ ヤブカンゾウ

九州はひどい雨です。ざっそうぶです。 私たちは、草メシという企画をやっています。 草メシ…

Project Torch
11か月前
6

🌱ざっそうぶ 活動日記

みなさま、薫風が心地よい季節ですね。ざっそうぶです。 私たちは、草メシという企画をやって…

Project Torch
1年前
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