高尾歳時記 2023年9月9日(土)
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天気:曇り時々雨
気温:23.5℃(高尾山山頂 11:30)
人出:少なめ
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高尾山の山麓には、私のような高尾で育った者や地元に住む人たちにとって大切なお店があります。うかい鳥山です。
現在都心を中心に珠玉のレストランを数多構えるうかいグループですが、その創業の地はこのうかい鳥山なのです。
その重厚な佇まいのお店は、小さい頃は親戚の集まりなど、大事なイベントでなければ連れて行ってもらえない、特別な場所でした。
創業間もないころのうかい鳥山は、野鳥料理の店でした。今はそういうものを喫するひとは少なくなりましたが、野山の山菜や野趣溢れるスズメやウズラなどの香ばしい焼き物の香りは、幼心の記憶として強く残っています。
現在は四季折々、山の恵みを供する料理店としてはるばる遠路から多くの人たちを呼び寄せる、八王子屈指の名店となりました。日本庭園に設えられた美しく広大な敷地に、移築した古民家を離れとして配した季節感と日本情緒あふれる瀟洒な空間は、創業から半世紀以上経った今でも全く変わりません。
高尾山の山麓でうかいが運営するレストランは、うかい鳥山のほかに、懐石料亭のうかい竹亭もあります。高尾山で登山を楽しみ、ふもとの温泉で湯浴みをしてからうかいで食事をするのは、高尾山観光のゴールデンルートです。本日は奥さんも一緒に来てくれたので、久しぶりにこのゴールデンルートを楽しんできました。
本日高尾は台風一過でしたが、終日曇り空でときおりポツポツと弱い雨が落ちてくる空模様。稜線上には低い雲がかかって、遠景はほとんどなし。その代わり気温は25℃を超えることなく、涼しい一日でした。
山の花々は秋を迎えています。今日も花が多いルートを巡ってきました。
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