高岡郡中土佐町「企画・ど久礼もん企業組合」理事長、清岡晃司さんをお迎えして、漁師から漁協職員、専門学校教員を経た清岡さんの経歴を伺うほか、「ど久礼もん組合」の活動内容についても教えていただきます。