「世界からバナナがなくなる前に」を読んでラオスの桑園のバランスについて考える

著書「世界からバナナがなくなる前に」
〜食糧危機に立ち向かう科学者たち〜
ロブ・ダンなんとも衝撃的なタイトルである。
バナナも一つの農園の優秀な産物と思っていた私は、電子書籍が嫌いとか言いながらも、この書籍を買わずにはいられなかった。
バナナがなくなるとは一体どういうことだろうか？

と読んで見ると、本書ではバナナを象徴とし、全体的には人類の食料生産が単一化することの脆弱性について警鐘を鳴らしてい