ウィスキーについて4

本日は、シングルモルトウイスキーのボウモア12年のご紹介です。

ボウモアは、アードベッグと同じくアイラ島のウィスキーです。「アイラの女王」として君臨している、女性らしい甘美な甘さをもつウィスキーです。一方で、アイラ島特有のピート香も持ち合わせています。ピートの程度は中程度であり、アードベッグに比べればパンチは弱いと思います。

アイラ島の中でも古い蒸留所であり、今でも麦芽を作る工程はモルトマンと呼ばれる人が手作業で行っている等、昔ながらのこだわりをもつ蒸留所です。

ピートの中にも華やかな甘さをもつ、素晴らしいウィスキー、ボウモア12年、ぜひ飲んでみてください。

では失礼します。