【レシピ：アメリカン料理】大きなチキンミートボールがごろっと入ったパスタ

2021年2月28日 16:21

Chicken Meatballs Pasta
チキンミートボールごろっごろのトマトパスタ

ミートボールにトマトパスタ。この組み合わせが最強なのでは⁈と感じるくらい、フォークがすすむアメリカンイタリアン？料理。トマトソースはトマト缶を使って、コンソメで味付け。塩コショウでちょちょっと味を整え、最後にバジルを振りかけると、結構しーっかり味がついてGOOD。

【材料🧂】　※3人前
お好みのパスタ　適量

■ミートボール
鶏肉のミンチ　220g
卵　1個
パン粉　大さじ2
ケチャップ　大さじ1/2
無調整豆乳　大さじ1/2
チーズ　1/4カップ
塩コショウ　少々

■ソース
カットトマト缶　1個
お湯　150ml
コンソメキューブ　1個
バジル　少々

【作り方📝】
■パスタ
１．お湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ1入れる
２．パスタを規定のゆで時間に合わせてゆでる
３．お好みの固さに仕上がったらお湯を切る

■ミートボール
１．ボウルにパン粉、ケチャップ、無調整豆乳、卵、チーズ、鶏肉、塩コショウを入れる
２．ねっとりするまでこねる
３．お好みのミートボールの大きさに丸める

■ソースづくり
１．中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、ミートボールを入れる
２．動かさずに側面がこんがり焼けたらひっくりかえす（片面3分程度）
３．中まで火が通ったら、お湯、コンソメキューブ、カットトマトを入れて、さらに10分ほど煮込む
４．バジルで風味付け

■盛り付け
１．お皿にパスタをもり、ミートボール入りソースをかけて、お好みでパルメザンチーズを振りかけたら完成

【ワンポイントアドバイス💡】
▪️ミートボールの味付けは薄めに作ってるので、しっかりとした味付けを好まれる場合は、調味料を2倍にしても良いかも

※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊

【動画で見る作り方🎬】

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