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食事と健康に関する記事

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本
運動・食事など健康に関連する記事です。食品会社の元研究職、疫学を学んだPonのメインのマガジンです。 #COVID -19 #運動 #生活習慣病 #腸内細菌 #脳腸相関 #睡眠
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Pon｜栄養疫学

一番おすすめな運動ってなに？について考えてみた

こんにちは。最近、僕は健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023 [1]を読んでいます。読みながら、運動って大事なのは分かるんだけど、有酸素運動と無酸素運動って結構違うけれどもあんまり理解していないな〜、とか、運動を美容（スタイル維持）の目的で行なっている人も多いはずだけど、健康という文脈とコンフリクトしないのかな〜などと考えさせられたので、記事にしてみようと思いました。 筋トレや有酸素運動、さまざまなスポーツ競技がありますが、その中で、どんな運動をしたらいいんだろ思っ

Pon｜栄養疫学

コーヒーは健康の味方？コーヒーに秘められた2大成分と炎症性腸疾患の関係

こんにちは。みなさま、コーヒーは飲みますか？ 僕はコーヒーが大好きです。 毎朝、目覚めとともにコーヒーを淹れて、その香りと味に癒されます。 仕事用のマイボトルにもコーヒーがいつも入っています。 コーヒーを飲むと、気分がリフレッシュされて、仕事や勉強にも集中できます。 コーヒーは、僕にとって、生活のエネルギー源なのです。 そんなコーヒーが、僕たちの健康にも良い影響を与えてくれるかもしれない ということは結構ちゃんとしたエビデンスがあり、 特にポリフェノールの健康効果と、カ

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糖質制限の食事は実は脂質が多く、バランスが悪いので要注意

最近、僕の中で非常に興味深かった論文に、糖質制限を行っている人は、LDL-コレステロールが高くなるリスクがあるので要注意！そして、特に標準体重の人ほどそのリスクが高いという研究がありました [1]。 糖質制限と言ったら、みんな、なんとなく健康な食事というイメージを持っていると思います。でも、僕は以前からそれには若干否定的な立場をとっていて、今回の論文がまさに僕が考えていたリスクをそのまま示していたので、紹介したいなと思いました。 糖質制限食の流行とメリット糖質制限食という

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