#調理器具
旅先でのキッチン用品探し
海外旅行で、現地の料理本以外に見たいものは、キッチン用品。
なかなか買って帰る機会はないけれど、日本で見かけないものを見つけるのも面白いし、同じものでも展示のされ方の違いも面白くて、見ているだけでワクワクしてくる。
香港の合羽橋っぽいところ、上海街
油麻地の駅から歩いてちょっと行った上海街。
こんな感じでまさに合羽橋のような雰囲気。たくさんのお店がある。
この分厚いまな板。ものすごく欲しかった
OXO ガーリックプレス
我が家では、ニンニクは刻んで使うことが多いけれど、時々すりおろしニンニクが必要なときがある。
すりおろし済みのニンニクも売っているが、どうも後味が悪い気がして苦手。
だから毎回必要なときにすりおろすけど、少し面倒。ニンニク片が小さいときには特に。
そして何よりも、指についたニンニク臭がなかなか取れないのがキツイ。
もうちょっと簡単にできないかと思って買ってみたのが、OXOのガーリックプレス。
leye グリルホットサンドメッシュ - Grill Hotsand
もう10年くらい前、電気式のホットサンドメーカーを持っていたけれど、結局処分。理由は以下の点。
◎あまり具材が入らなかった
◎器具が洗えなかったため、つい具材を入れすぎてはみ出して汚れた部分は拭き掃除のみ。ちゃんと汚れが取れていない感じで気になる
ここ最近、また自宅でホットサンドが作りたくなり、再びの電気式か直火式か検討。
電気式か直火式か電気式は、最初に買ったときから10年くらい経っても、