ハラール牛肉を仕入れてきました。

ハラールチキンとは違い、煮込んでも重量感が失われないほぐれ方をする。チキンとは異なり、骨の部分が広く肉が少なかったせいか、あまりブイヨンは取れなかったように思う。
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