これは、Cafe Plus on Saturdayの合言葉。 学校や仕事に家族・友人のこと・・・ 毎日は本当にあっという間にすぎていきますよね。 そんなみなさまの日常に、コーヒーを飲みながら「ほっと一息」つく時間をお届けする。 これが、Cafe Plus on Saturdayがめざすこと。 みなさまが充実したひと時をすごせますように。そして、より良い明日を迎えられますように。
毎月第2.4土曜日にお店をオープンしています。 その日の1日の始まりは仕入れから。 と言ってもたいそうなことは全くなく、 近所のパン屋さんとスーパーで買い物をします。 町1番のそのパン屋は、8:00のオープン前から行列ができる人気っぷり。 私も列に加わり、自分の番を待ちながら、 おいしそうすぎるパンのラインナップを眺めます。 トーストメニュー用の食パンとプラスで1個、 お店で食べる朝パンを選ぶのが私の秘かな楽しみなのです。 パン屋を出たらスーパーへ。 買い物リスト片手
最寄駅は、京急金沢文庫駅。 横浜から快特で20分ほどの場所にある、 懐かしさ感じる静かな町です。 改札を出たら左手、東口出口へ。 外に出て右手に少し歩くと現れるのは、 すずらん通り商店街。 地域のみんなに愛される店々が軒を連ねます。 ここはどんなお店だろう？と左右見渡しながら 商店街を抜けたその先に、カフェプラスがあります。 目印は、Cafe’プラスの大きな文字と黄色ののぼり旗。 一息つきにいかがですか？
大学1年から始めたカフェバイトから数えると、 カフェのお仕事は、今年6年目に入ります。 私にとってカフェは、自分を一歩また一歩と成長させてくれる場。 お客さまから学ぶことが、毎回盛りだくさんなのです。 社会人となった今、より一層こう感じるようになりました。 あるお客様が言いました。 「人生、時間がたくさんあるからな～。」 年齢、性別、国籍に関係なく、私たちみんなが平等に使うことのできる時間。 1日、24時間。1年、365日。 この時間を、どう使いましょう？ 私は会社
