立春

立春は太陽の方を中心に考えた24節気の１つ。春節というのは旧暦（月の暦）の正月でややずれる。（一致することがあり、吉兆の年であるとされる）

陸游の漢詩がある。立春日という題だ。

江花江水每年同，春日春盘放手空。
天地无私生万物，山林有处著衰翁。
牛趋死地身无罪，梅发京华信不通。
数片飞飞犹腊雪，村邻相唤贺年豊。

ここに出てくる　”春盘”。今日では春巻と云われるものを唐の時代にはこう呼んのだ。

据晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为“春盘”。唐时，其内容有了发展变化，《四时宝镜》称：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”后春卷样式越来越精致，在元代已有关于包馅油炸的春卷记载。

立春の頃に七草ならず、”春の五草”を巻いて揚げる。
杜甫の「立春」にも、次のようにみえる。

　　　　春日春盤細生菜、忽憶兩京梅發時
　　　　盤出高門行白玉、菜傳纖手送青絲
　　　　巫峽寒江那對眼、杜陵遠客不勝悲
　　　　此身未知歸定處、呼兒覓紙一題詩

春のほろ苦さを感じる野趣溢れる味を、
陸游は”老い”とともに、杜甫は”自分の境涯”とともに新しい春を詠んだのである。
年とともに、春を純真爛漫に迎えるというのは、少なくなってくるのであろう。だが、陸游の方は泰然として世の中を見つめている感覚もなくはない。陸游の詩のほうには、牛が出てくる。”立春”を”打春”といったりもするが、立春には泥で牛を作り、固まったものを叩いて粉々にして牛小屋の中にまき、牛の繁殖やその年の豊作を祈る習慣があった。打春牛という。
春になったけれども、まだ肌寒く、梅は咲いたけれど匂いは伝わって来ない。これら背景の中で人々が豊作について大声で叫んでいる。そんな詩で、世の中の不条理の中に立ち昇る日常の力強さがみてとれる。

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

代々木に山水楼という中華があり、ここの春巻きが絶品だったと舌が覚えている。いわゆる町中華の中で私が一番気に入っているお店だ。ここは揚げ物の具合が大変よく春巻きも美味しいが、ここの鶏唐揚がいままで食べた中でもピカイチである。

------------------------------------------------
＜来年の宿題＞
・杜甫の詩
------------------------------------------------

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
●見出しの画像
立春（画像はお借りしました）　節分とは、立春の前日のことを指す。恵方巻がどっから出てきたのかはさっぱりわからないが、人々が温かくなるのを待ち望んで動き始めるときである。