いつかやりたいこと。－#01 おでん編

先日、果てしなく続くおでんの話をnoteに書いた。

数年前、ジブンが単身赴任をしている頃、旦那ちゃんがひとり暮らし中に、ちょくちょく作ってドはまりしたらしく、平日は継ぎ足し継ぎ足しで味変しながら楽しんでいたらしい。

週末、やはりおでんが食べたい！となり、あまりおでんが好きではないジブンがしぶしぶ作ったのだけど。

日本のパッケージ技術の発展はことに素晴らしく、生活に必要なあらゆるものが個別包装されているけれど、常々うんざりするのがプラごみの多さ。

バラエティに富んだおでん種を買ってくると、ものすごい量のプラごみが発生する。はがしてはザルにあけ、はがしてはあけ・・・

その作業と地球にやさしくない己の罪悪感とで、どっと疲れが。

しかも、種によってはあたりはずれがある上、食べてみないとわからないというスリリングさ。昨日は、期待はずれの餅巾着に心の底からがっかりした。お金を出してまずい食べ物を買うって、本当にストレス。

そのがっかりを避けるために、ふと思ったのは、おでん種を手作りできないかということ。

手間はかかるけれど、自分好みの具で作れそうだし、ゴミも少なくて済むんじゃないかな。

ということで、いつになるかはわからないが、手作りのさつま揚げをつくってみようと企んでいる。

いつかやりたいことリスト
#01 　自家製さつま揚げをつくる